Quiche thon/saumon/endives

Dans mon frigo, un peu de thon, de saumon fumé et des endives.... Pourquoi pas combiner le tout pour en faire une petite quiche?

C'est parti!

La recette:

1 pâte brisée ou feuilletée selon préférence

1 petite boîte de thon

3 tranches de saumon fumé

2 endives

1 échalote

3 vache qui rit

10cl de lait

1cs de crème fraîche

1 oeuf

huile d'olive

1 petite poignée de fromage râpé

Sel et poivre.

Préchauffer le four th.6

Emincer finement les endives et l'échalote et faire suer dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.

Déposer la pâte à tarte dans un moule, émietter le thon, ajouter ensuite le saumon fumé taillé en petites lamelles et terminer par les endives.

Répartir sur la préparation la vache qui rit coupée en petits dés.

Dans un bol battre ensemble la crème fraîche, le lait et l'oeuf. Saler et poivrer et verser sur la préparation.

Saupoudrez de fromage râpé et enfourner 35mn th.6

Comments

[Cema]

Oups : merveilleusement BONNE!

[Cema]

Très belle combinaison qui doit être merveilleusement bon! Je vais essayer également !

[pouicpouic29]

chouette idée, avec un légume de saison :)

[Graziella DV]

Cela me plaît ENORMEMENT! Encore une recette à tester et déguster ;-) Merci pour ce partage.

[lilimignonne]

Huuum ça doit être super bon ! J'adore le saumon et les endives, très bonne idée de recette :) !