Petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner
Bonjour!
On continue dans l'esprit boulange avec des petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner.
Pour 5 petits pains
160g de farine + un peu pour le plan de travail
40g de beurre
40ml de lait
1cc rase de sel
1 sachet de levure chimique
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre ramoli coupé en petits morceaux ainsi que le lait.
Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte non collante.
Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une épaisseur d'un demi centimètre et y découper des cercles à l'aide d'un verre.
Mettre une poêle à chauffer avec de l'huile d'olive et y déposer les ronds de pâte.
Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes sur chaque face.
Se déguste froid avec du beurre et/ou de la confiture.