03 mars 2015

Petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner

Bonjour!

On continue dans l'esprit boulange avec des petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner.

Pour 5 petits pains

160g de farine + un peu pour le plan de travail

40g de beurre

40ml de lait

1cc rase de sel

1 sachet de levure chimique

 

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre ramoli coupé en petits morceaux ainsi que le lait.

Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte non collante.

Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une épaisseur d'un demi centimètre et y découper des cercles à l'aide d'un verre.

Mettre une poêle à chauffer avec de l'huile d'olive et y déposer les ronds de pâte.

Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes sur chaque face.

Se déguste froid avec du beurre et/ou de la confiture.

 

pain4

pain5

 

 

 

 

Posté par Sandy Kitchen à 19:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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