31 décembre 2012

Tiramisu aux spéculoos

Bonjour! Une envie de dessert express pour le réveillon? Je vous propose un tiramisu aux spéculoos dont j'ai trouvé la recette sur la page facebook Mont Blanc   La recette (copiée collée): - 250 g de crème Mont Blanc saveur spéculoos - 1 pincée de cannelle en poudre - 2 pincées de gingembre en poudre - 50 g de cassonade - 125 g de mascarpone - 12 spéculoos Pour décorer : - 4 tranches de gingembre confit (facultatif) - 1c. à c. de cacao noir en poudre Préparation : 1. Portez à ébullition 15 cl d'eau dans une casserole avec... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 14:08 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 décembre 2012

Muffins de noël

Bonjour! Aujourd'hui est le jour du tour rapide en cuisine n°86. Après avoir découvert le blog vraiment très sympa de Zabelle touch' à tout..., j'ai choisi de réaliser sa recette de muffins de Noël puisque: 1/ j'adore les muffins et que: 2/ la période se prête aisément à cette préparation culinaire. Hé bien je n'ai pas été déçue! Cette recette est franchement très bonne, j'adore la texture des gâteaux et leur saveur en bouche très riche en goût. Merci Zabelle pour ce joli partage :) C'est Nemo du blog Les gourmandises de Nemo... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 décembre 2012

Verrines façon tarte au citron meringuée.

Bonjour! Aujourd'hui c'est la recette du dessert que j'ai réalisé lors du réveillon que je viens partager avec vous. Elle provient du joli blog de Mathilde en cuisine N'appréciant pas trop le crumble, je l'ai remplacé par de la poudre de spéculoos et le résultat est délicieux :p  La recette pour 2 grosses verrines: 4 spéculoos Pour la crème au citron: 90g de beurre 60g de cassonade 2 oeufs 2 citrons verts Le zeste d'un citron Pour la meringue: 50g de cassonade 50g de sucre glace 2 blancs d'oeuf   Préparer la... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 07:15 - Commentaires [8] - Permalien [#]
27 décembre 2012

Tartare de saumon au citron vert

Bonjour! J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël :) Je vous propose aujourd'hui la recette de l'entrée que j'ai réalisé à cette occasion. Je l'ai trouvé chez Epices Malices. Nous nous sommes bien régalés! La recette pour 4 personnes: 200g de saumon fumé en tranches 2 citrons verts Sel et poivre 1 salade de type Roquette Un bouquet de ciboulette Un bouquet d’aneth   Couper le saumon en petits morceaux et les déposer dans un grand bol. Laver les citrons verts et râper leur peau au dessus du saumon. (Faire... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 décembre 2012

Poulet sauté aux noix de cajou - Un tour en cuisine n°202

Bonjour! Aujourd'hui est le jour du tour en cuisine n°202 auquel j'ai participé avec un immense plaisir. Après une visite très agréable sur le joli blog de Natly "Une cuisine pour voozenoo", j'ai choisi de réaliser sa recette de poulet sauté aux noix de cajou et quelle jolie découverte, quel régal! Et c'est Marie du blog "Ma p'tite cuisine" qui est chargée de trouver une recette chez moi. Si vous aussi vous souhaitez participer, il vous suffit de cliquer sur le logo ci-dessous et de vous inscrire aux prochains tours.   ... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
16 décembre 2012

Flan Magique

Bonjour! Aujourd'hui est le jour de la Ronde Inter Blog#33. J'ai été puiser une recette chez Zenflower du blog "Blabla et petits plats" et c'est Marie-Laure du  blog "Ôdélices" qui est venue me visiter. Si vous aussi vous souhaitez participer, il vous suffit de cliquer sur le logo ci-dessous et de vous inscrire aux prochaines rondes.   J'ai choisi la recette du flan magique. Un délicieux flan à base de lait concentré sucré et de noix de coco. Nous nous sommes bien régalés :) La recette: 1 boîte de lait concentré... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 10:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 décembre 2012

Pizza du fond des mers

Bonjour!  Je vous propose aujourd'hui de réaliser une pizza pleine de bonnes choses :) la recette: 1 pâte à pizza 1cs de ketchup Basilic 4 tranches de mimolette 1 boîte moyenne de thon au naturel 3 tranches de truite fumée 1 poivron jaune 1 petite courgette 10 crevettes roses décortiquées.  Quelques olives noires dénoyautées  1 poignée de comté râpé   Préchauffer le four th.6 Déposer la pâte sur une plaque de cuisson. Y étaler la cuillère de ketchup et saupoudrer de basilic.  Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 10:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 décembre 2012

Sauté de dinde aux carottes à la noix de coco

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une recette qui va vous faire voyager. La recette pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde 4 carottes 1 verre d'eau 1 sachet cuisson de blé 20cl de lait de coco 3cs de noix de coco sel et poivre 1cc curry   Mettre à mijoter à couvert dans une sauteuse pendant 20mn les escalopes taillées en petits dés avec les carottes coupées en fines rondelles et le verre d'eau (feu doux). Pendant ce temps, mettre le blé à cuire dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet. ... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 décembre 2012

Moëlleux à la crème de châtaignes

Bonjour! Aujourd'hui est le jour du tour rapide en cuisine n°84 auquel j'ai participé avec grand plaisir (C'est une première pour moi). Après avoir visité le blog  blog d'Aurélie "Petites recettes" , j'ai choisi de réaliser sa recette du moelleux la crème de châtaignes. Et c'est Lilydine du blog "Lily et son home made attitude" qui est chargée de trouver une recette chez moi. Si vous aussi vous souhaitez participer, il vous suffit de cliquer sur le logo ci-dessous et de vous inscrire aux prochains tours.     ... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
08 décembre 2012

Bonhommes en pain d'épices

Bonjour! Avec les fêtes qui approchent, de jolis coffrets cadeaux de livres de recettes sont en vente dans les magasins. Pour ma plus grande joie j'en ai acheté quelques uns vraiment sympa. Parmi eux,  le coffret Mini Master Class "Pain d'épice & Biscuits" dont j'ai testé la recette des bonhommes en pain d'épice. Une jolie réussite! Le coffret:   La recette: 70g de beurre 170g de miel 1 oeuf 2cc d'épices à pain d'épice 300g de farine (+ un peu pour le plan de travail) 1cc de levure chimique   ... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 18:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,