Steak sauce au Bleu de Bresse

Pour accompagner les steaks, je vous propose une petite sauce toute simple à réaliser à base de Bleu de Bresse.

Il vous faut pour cela:

1 échalote

1 oignon frais

20cl de crème fraîche épaisse

100g de Bleu de Bresse

Sel et poivre 5 baies.

Faire fondre l'échalote et l'oignon émincés dans un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite la crème et le Bleu de Bresse coupé en petits morceaux.

Laisser fondre à feu très très doux et servir sur des steaks avec une bonne salade du jardin^^.

Comments

[lolo]

bonjour nouvelle sur le site je vais essayer la sauce mais honnetement j'en ai marre de prendre des kilos lol

[Cilou]

Recette faite à l'instant mais sans oignons et plus de bleu, avec les échalottes c'est un régal !! Merci

[Sandy kitchen]

Lol^^

[Cema]

Rolalala, mais à chacune de tes recettes que je lis aujourd'hui, je me dis que demain je ne travaille pas donc j'irais acheter les ingrédients nécessaires...faut que j'arrête de lire pour aujourd'hui sinon je vais faire un carnage chez Inter!!

J'adore le steack au bleu, en lisant ton article ça me fait envie à 9h33 du matin argh!!