Fromage en yaourtière

Savez-vous que vous pouvez réaliser de très bons fromages en yaourtière?

Rien de plus simple:

Je mélange 2 petits suisses à un litre de lait demi écrémé et j'ajoute 6 gouttes de présure.
Je mets ensuite 12 heures dans ma yaourtière puis à égoutter dans une passoire sur un chiffon ou des feuilles de sopalin le temps qu'il soit de la texture que je souhaite.

Pour le fromagequi suit, compter 9 jours d'affinage.

roulé ail/persil/poivre: