Gâteau d'automne miel-cannelle

Celles qui me connaissent savent à quel point j'aime le miel et la cannelle (ainsi que leur association dans du lait chaud :p ). C'est donc tout naturellement que j'aime à cuisiner ces ingrédients. Aujourd'hui je vous propose un gâteau miel/cannelle pour le plaisir des papilles.

La recette:

280g de farine

3 oeufs

100g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate de soude

1cs de cannelle

150g de miel

10cl de lait

1cc d'extrait de vanille

Préchauffer le four th.6

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le miel et le beurre avec le lait.

Dans une jatte, mélanger au fouet électrique la farine, la levure, le bicarbonate les œufs et la cannelle ainsi que l'extrait de vanille. Ajouter progressiement le lait/miel préalablement tiédi.

Verser dans un moule à manquer et enfourner 30mn th.6

Comments

[solenne.b]

Merci Sandy je suis en train de l'essayer. T'as oublié de nous préciser à quel moment on incorpore les oeufs, du coup je l'ai travaillés avec la farine, avant de rajouter le lait avec le miel et la cannelle. :-)

[LadyMilonguera]

J'en prendrais bien une petite part...

[Sandy Kitchen]

:D

[Cema]

Hum pour le plaisir des papilles ... et des narines!!

Quelle douce odeur il doit dégager...il faut que je le tente également prochainement!!