Muffins aux 3 fromages

9 septembre 2012

Bonjour!

Aujourd'hui je vous propose des muffins. Ça faisait longtemps!!!

Comme j'ai pas mal de petits bouts de fromages dans le réfrigérateur et un reste de jambon que personne ne semble vouloir manger, je les ai tous réunis dans une bonne pâte à muffins pour de délicieuses petites bouchées gourmandes à servir en entrée par exemple.

La recette pour une douzaine de muffins:

150g de farine

1 sachet de levure chimique

1cc de margarine

3 oeufs

20cl de crème liquide

1 tranche de jambon fumé

1 tranche de jambon de dinde

1 échalote

3 brins de ciboulette

40g de tomme de Savoie

2cs de rondelé au bleu

2cs de Mme Loïk

Préchauffer le four th.6-7

Mélanger la farine, la levure, la margarine et les oeufs. Ajouter ensuite la crème liquide et bien remuer.

Couper les jambons en petits cubes, émincer l'échalote et couper finement la ciboulette. Les ajouter à la préparation et incorporer enfin les 3 fromages. Bien mélanger.

Verser dans les empruntes à muffins et enfourner une vingtaine de minutes four th.6-7.