03 mars 2015

Petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner

Bonjour! On continue dans l'esprit boulange avec des petits pains comme des suédois pour le petit déjeuner. Pour 5 petits pains 160g de farine + un peu pour le plan de travail 40g de beurre 40ml de lait 1cc rase de sel 1 sachet de levure chimique   Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre ramoli coupé en petits morceaux ainsi que le lait. Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte non collante. Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une épaisseur d'un... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 19:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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