01 mars 2015

Pain blanc

Bonjour! Aujourd'hui c'est une recette trouvée chez Ricardo que je viens vous proposer: celle du pain blanc.   La recette: 3 tasses 1/2 de farine ordinaire 1cc de sel 20g de levure de boulanger 1 tasse 3/4 d’eau froide   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le levure émiettée. Ajouter l’eau et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la farine soit entièrement humidifiée, mais sans que la pâte soit complètement homogène. Couvrir d'un linge et laisser reposer une nuit à la température ambiante. ... [Lire la suite]
Posté par Sandy Kitchen à 10:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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