22 avril 2013

Cupcakes pralinés aux éclats de noisettes et pépites de chocolat

Bonjour! Mon partenaire Bjorg m'a adressé récemment un colis garni de produits à découvrir et parmi eux la boisson au praliné. J'ai décidé de l'utiliser en réalisant des cupcakes avec des éclats de noisettes et des pépites de chocolat recouverts d'un topping meringué légèrement vanillé avec des pépites de nougatine. Joli programme non? La recette pour 12 cupcakes: 120g de farine 30g de cassonade 1 oeuf 1cc de margarine allégée 1 sachet de levure chimique 1 brique de 20cl de boisson au praliné Bjorg 1 poignée de noisettes... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Nouveau partenaire - Boîtes gourmandes

Bonjour! Pas beaucoup de publications en ce moment! Il faut dire que je manque de temps. Je reviens avec un nouveau partenaire à vous présenter: Boîtes Gourmandes "Les BOITES GOURMANDES c’est l’histoire d’une rencontre entre entre deux femmes qui partagent le même regard sur la vie, la gourmandise et le plaisir. Anne Binsard, fondatrice de Têtes à Croquer, boutique dédiée aux plaisirs gourmands, et Dominique Malet, auteur de livres de cuisine, pigiste pour Elle à Table et animatrice sur Cuisine TV. Deux femmes actives, mères de... [Lire la suite]
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22 février 2013

Terrine de poulet au lard fumé

Bonjour! Aujourd'hui nous allons réaliser une terrine de poulet au lard fumé. J'adore les terrines! Toutes les combinaisons sont possibles et les résultats très bons la plupart du temps. Cette fois, pas d'improvisation, la recette est issue du livre "Cuisine de Bistrot" des Éditions Solar. Un petit livre que je vous recommande vivement, toutes les recettes étant délicieuses :p La recette pour 4 personnes : N'ayant pas tous les ingrédients à portée de main le jour de la réalistaion de la recette, je vous ai noté en rouge mes... [Lire la suite]
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