20 mai 2013

Quiche aux haricots verts

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une petite recette fort goûteuse et très light: une quiche aux haricots verts. J'en profite pour féliciter ma grande fille de 8 ans qui a réalisé de ses petites mains cette recette. La relève est assurée, bravo ma grande! La recette pour 4 minis quiches: La pâte: 2 petits suisses à 0% 100g de farine 15g de margarine allégée La garniture: 4 portions individuelles de boursin échalote/ciboulette 8 tanches de bacon Haricots verts 1 oeuf 10cl de crème allégée à 4% 5cl de lait écrémé Sel et... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Filet mignon sauce boursin

Bonjour! Je vous présente mes meilleurs vœux de santé, de joie et de bonheur pour cette nouvelle année qui commence.  Pour la débuter tout en gourmandise, je vous propose aujourd'hui une recette de filet mignon sauce boursin aux trompettes de la mort. Si vous me suivez régulièrement, vous avez sans doute remarqué que j'aime à le cuisiner et à décliner les recettes à l'infini. Il s'agit là de l'une de mes recettes festives. Nous avons adoré!   la recette pour 4 personnes: 1 beau filet mignon 1 échalote  1... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Sauté de poulet aux poireaux sauce boursin cuisine échalote/ciboulette

Bonjour! Aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette de volaille. Une recette plutôt light et hyper simple et rapide à réaliser. Un sauté de poulet aux poireaux avec une petite sauce au boursin échalote/ciboulette La recette pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet. 4 blancs de poireaux 2cs de boursin cuisine échalote/ciboulette Sel et poivre Huile d'olive   Tailler les escalopes de poulet en petits dés et les mettre à revenir à la poële dans un filet d'huile d'olive. Une fois qu'ils sont bien dorés, ajouter les... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Cake asperges vertes/surimi/boursin

Bonjour! Après avoir fait l'inventaire de mon frigo, j'ai trouvé de quoi réaliser un cake dont nous nous sommes bien régalés, accompagné d'une bonne salade verte. La recette: 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10cl de lait 1cc de margarine 200g de surimi râpé 1 petit bocal d'asperges vertes 3 portions de boursin 1/2 oignon blanc 2cc d'épices Pain et tartes salées de Fleurs d'épices (J'ai trouvé ce mélange d'épices à Botanic)   Préchauffer le four th.7 Dans une jatte mélanger la farine, la levure,... [Lire la suite]
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