Dans la cuisine de Sandy

15 mars 2013

Petits flans de trompettes de la mort/poulet/chèvre

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une recette hyper simple, genre cuisine bistrot, mais néanmoins très bonne: les petits flans de trompettes de la mort/poulet/chèvre. La recette pour 2 personnes: Des trompettes de la mort (à doser selon vos goûts)...

Posté par Sandy Kitchen à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, flan, trompettes de la mort, cassolette

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27 février 2013

Boeuf comme un bourguignon (version sans alcool)

Bonjour! Il fait froid, très froid. La neige est même revenue. J'ai eu envie de manger un bon plat réconfortant pour me réchauffer un peu. J'ai donc réalisé un boeuf bourguignon maison. Enfin, comme un bourguignon est plus approprié puisque ma version...

Posté par Sandy Kitchen à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, bourguignon, boeuf

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22 février 2013

Poulet Dukkah-nouilles aux cèpes sauce miellée (Nouveau partenaire)

Je vous présente un nouveau partenaire culinaire: Dukkah "La Dukkah (prononcez "douka"), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre, de cumin... issu d'une recette qui trouve ses origines en Égypte. La particularité...

Posté par Sandy Kitchen à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, nouilles, partenaire, dukkah

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21 février 2013

Cassolettes d'endives façon gratin au jambon à la tome fermière au fenugrec et leur béchamel ultra light

Bonjour! C'est une recette très très légère que je vous propose aujourd'hui (245 calories par personne) mais très riche en goût^^ La recette pour 2 personnes: 2 grosses endives 1 échalote Huile d'olive Eau 2 tranches de jambon 1cs de maïzena 300ml de...

Posté par Sandy Kitchen à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, jambon, cassolette, gratin, tome

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18 février 2013

Filet mignon de porc aux petits légumes sauce à la soupe

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une recette plutôt légère et très goûteuse: un filet mignon de porc aux petits légumes avec une sauce onctueuse à la soupe. La recette pour 3-4 personnes: 1 beau filet mignon de porc 1 oignon blanc 1 échalote 1 filet...

Posté par Sandy Kitchen à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon, légumes, soupe

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2 février 2013

Nouilles aux champignons noirs

Bonjour, il y a quelques jours je vous parlais du blog de La Grenouille Épicée. Et bien aujourd'hui c'est chez elle que j'ai été chercher une idée recette pour nous régaler. Et quelle belle découverte! Un délice dont on ne se lasse pas. Il s'agit de nouilles...

Posté par Sandy Kitchen à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, champignons noirs, nouilles

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10 janvier 2013

Boulettes de boeuf au riz farcies à la vache qui rit

Bonjour! Il y a un bout de temps que je n'avais pas fait de boulettes. C'est réparé puisque je vous propose aujourd'hui une recette de boulettes de boeuf au riz farcies à la vache qui rit. Une recette allégée au maximum en matière grasse et ultra simple...

Posté par Sandy Kitchen à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, allégé, girolles, vache qui rit

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9 janvier 2013

Blancs de poulet au cardamone et petits légumes

Bonjour! Aujourd'hui encore je vous propose une recette toute légère. Il s'agit de blancs de poulet au cardamome accompagné de légumes ultra lights comme vous allez pouvoir le constater. La recette pour 2 personnes: 4 carottes 2 endives 2 blancs de poulet...

Posté par Sandy Kitchen à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, carottes, endives, poulet, light, cardamome, légère

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8 janvier 2013

Colin comme une blanquette

Bonjour! On continue avec les recettes light. Aujourd'hui je vous propose un plat de colin comme une blanquette. Délicieux et léger à la fois. La recette pour 2 personnes: 2 tranches de Colin surgelées (celles qui ont la forme d'un petit pavé). 3 belles...

Posté par Sandy Kitchen à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, colin, light

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1 janvier 2013

Filet mignon sauce boursin

Bonjour! Je vous présente mes meilleurs vœux de santé, de joie et de bonheur pour cette nouvelle année qui commence. Pour la débuter tout en gourmandise, je vous propose aujourd'hui une recette de filet mignon sauce boursin aux trompettes de la mort....

Posté par Sandy Kitchen à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, crème, Filet mignon, trompettes de la mort

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