24 janvier 2012

Fromage en yaourtière

Savez-vous que vous pouvez réaliser de très bons fromages en yaourtière? Rien de plus simple: Je mélange 2 petits suisses à un litre de lait demi écrémé et j'ajoute 6 gouttes de présure.Je mets ensuite 12 heures dans ma yaourtière puis à égoutter dans une passoire sur un chiffon ou des feuilles de sopalin le temps qu'il soit de la texture que je souhaite. Pour le fromagequi suit, compter 9 jours d'affinage. roulé ail/persil/poivre:        
Posté par Sandy Kitchen à 14:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]