1 mars 2013
Mousse de fromage blanc
Bonjour!
Je vais partager avec vous aujourd'hui une recette dont on est très friand à la maison: la mousse de fromage blanc.
La recette pour 6 petits pots (185cal/unité):
200g de fromage blanc allégé à 0% de MG
150g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
100g de régilait cuisine
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger ensemble le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige et quand ils commencent à être bien fermes, incorporer lentement le régilait cuisine.
Ajouter à la préparation au fromage blanc en soulevant délicatement la pâte.
Verser dans des petits pots et réfrigérer minimum 2h avant de déguster.
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