Financiers aux Anis de Flavigny à la violette
Bonjour!
J'ai trouvé chez Pauline du blog "la p'tite cuisine de Pauline" une bien jolie recette de financiers à l'anis de Flavigny.
J'ai décidé de la réaliser avec des anis à la violette et du sucre à la violette de mon partenaire Au Pays de la Fleur d'Oranger.
La recette pour 24 mini financiers:
50g de beurre
45g de poudre d'amande
60g de sucre à la violette de mon partenaire Au Pays de la Fleur d'Oranger
2 blancs d'oeuf
30g de farine
15 anis de Flavigny à la violette
Préchauffer le four th.6-7
Concasser les anis.
Faire fondre le beurre 45s au micro ondes.
Mélanger dans une jatte la poudre d'amande, le sucre à la violette et les blancs d'oeuf non montés.
Ajouter la farine,le beurre fondu et les anis. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans des petits moules à financiers.
Enfourner 12mn th.6-7.
Laisser refroidir avant de démouler.
Merci Pauline pour cette délcieuse recette :)